Es una solución práctica para resolver la comida en cualquier evento familiar, de amigos, con clientes, comidas de trabajo, etc, etc, desde 25 PERSONAS en adelante.
En este caso se combinan los dos tipos de carne: cerdo y vacuna (ternera). Se entregan a domicilio, CALIENTES y listas para comenzar a comer. Incluyen PANES y una variedad de SALSAS que permiten armar SANDWICHES con una gran variedad de sabores.
¿COMO FUNCIONA EL SERVICIO?
Una persona filetea la pata mientras los invitados toman un pan, eligen una o más salsas para untar y luego reciben el corte de carne para colocar en dicho pan. Desde 40 personas en adelante puede contratar el servicio de fileteador.
¿COMO ES LA PRESENTACION?
Se entrega envuelto en papel de aluminio y film térmico en una caja que permite conservar la temperatura (3/4 hs aprox) y obtener un máximo nivel de seguridad durante el Delivery. La base de la caja de entrega sirve como BANDEJA de corte para presentar y filetear el pernil en la mesa. Ud. recibirá los PANES junto con PANERAS de friselina de fácil armado; las SALSAS van en cazuelas con el nombre correspondiente y sus respectivos UNTADORES DE MADERA. Todo listo para presentar en la mesa y comenzar a comer ni bien lo recibe.
¿POR QUE A TODOS LES GUSTA ESTA OPCION?
Tanto la Pata de Ternera como el Pernil de Cerdo se obtienen a partir del cuarto trasero o cuarto delantero del animal según la cantidad de personas que se pide. Se le realiza una maceración artesanal a base de distintos condimentos y posterior maduración en cámara para fijar sabores. Luego ingresa en un proceso de horneado lento a baja temperatura que garantiza la terneza de la carne y una cocción pareja hasta el hueso.
